Listar por autor "Brito Guillen, Álvaro"

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    • Postres gilual 

      Brito Guillen, Álvaro; Cubillos Beltrán, Giovanny; Gómez Caro, Andrés Mauricio (Corporación Unificada Nacional de Educación Superior - CUNEscuela de Ciencias AdministrativasBogotá, ColombiaAdministración de Empresas, 2019)
      "En el país rubros como la heladería, el café y la repostería han tenido un crecimiento exponencial en los últimos años. Sin embargo, la innovación en este último sector no ha tenido la misma velocidad de desarrollo que ...

    • Servicio Inmediato al Adulto Mayor 

      Pachón, Carolina; Brito Guillen, Álvaro (Corporación Unificada Nacional de Educación Superior - CUNEscuela de Ciencias AdministrativasBogotá, ColombiaAdministración de Empresas, 2017)
      EL acercamiento al adulto mayor exige la comprensión del desarrollo emocional y físico que acompaña el proceso de envejecimiento, apreciando al adulto mayor como individuo en proceso de cambios y de surgimiento de nuevas ...