Listar por autor "Brito Guillen, Álvaro"
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Brito Guillen, Álvaro; Cubillos Beltrán, Giovanny; Gómez Caro, Andrés Mauricio (Corporación Unificada Nacional de Educación Superior - CUNEscuela de Ciencias AdministrativasBogotá, ColombiaAdministración de Empresas, 2019)"En el país rubros como la heladería, el café y la repostería han tenido un crecimiento exponencial en los últimos años. Sin embargo, la innovación en este último sector no ha tenido la misma velocidad de desarrollo que ...