Listar por autor "Cruz Moreno, María Angélica"

Mostrando ítems 1-1 de 1

    • Restaurante tipo subasta 

      Bautista Niño, Maria Paula; Cruz Moreno, María Angélica; Ariza, Jheyson (Corporación Unificada Nacional de Educación Superior - CUNEscuela de Ciencias AdministrativasBogotá, ColombiaAdministración turística y hotelera, 2017)
      Se evidenció que actualmente el tipo de servicio ofrecido en los restaurantes carecen de innovación y nuevas técnicas al momento del mismo, lo que no genera una buena fidelización de la clientela