Listar por autor "Prasca Tapias, Yohana"

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    • Plan de negocios para la creación de un restaurante de comida rápida con carne de codorniz a codorna 

      Castañeda García, Jenifer; Ramírez López, Leydy Katherin; Prasca Tapias, Yohana (Corporación Unificada Nacional de Educación Superior - CUNEscuela de Ciencias AdministrativasBogotá, ColombiaAdministración de Empresas, 2018)
      El presente proyecto consiste en establecer un restaurante de comida rápida, con diseño de cocina abierta que se dedicará a ofrecer platos y productos preparados a base de la carne de codorniz. El restaurante va a estar ...