Factores de éxito en la calidad del servicio y su impacto en la reputación de restaurantes latinos en el Doral.

Guzmán Garzón, Carlos Andrés | 2025

Este proyecto de investigación se centra en analizar los factores que determinan la calidad del servicio en los restaurantes latinos ubicados en la zona del Doral, en Miami, y cómo estos factores influyen en el posicionamiento y la reputación de la marca. En un entorno altamente competitivo, donde las experiencias culinarias juegan un papel crucial en la satisfacción del cliente, entender qué elementos son esenciales para lograr un servicio de calidad se vuelve fundamental para cada restaurante que quiera operar en esta zona de Miami. El estudio se basa en la recopilación y análisis de reseñas de clientes de plataformas populares como Google Reviews, TripAdvisor, OpenTable y Yelp. Al enfocarse en los comentarios más recientes de los comensales, la investigación busca captar una visión actualizada de las percepciones de los clientes. Asimismo, se explora cómo estas percepciones impactan la imagen y la reputación de los restaurantes en el mercado local. La importancia de este estudio radica en su capacidad para ofrecer una comprensión profunda de los desafíos y oportunidades que enfrentan los restaurantes latinos en el Doral. A través de un análisis detallado de la calidad del servicio, este proyecto pretende ofrecer insights valiosos que puedan ayudar a los restaurantes a mejorar sus prácticas, optimizar la experiencia del cliente y, en última instancia, fortalecer su posición en un mercado cada vez más exigente.