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dc.contributor.advisorFuentes Rodriguez, Iron Alexander
dc.contributor.authorCaceres Galvis, Eddy Magaly
dc.contributor.authorSoto Contreras, Luis Ernesto
dc.date.accessioned2022-09-15T17:19:21Z
dc.date.available2022-09-15T17:19:21Z
dc.date.issued2020-05-15
dc.identifier.citationAPAspa
dc.identifier.urihttps://repositorio.cun.edu.co/handle/cun/1302
dc.description51 páginas; ilustraciones, fotografías, tablas, gráficos.spa
dc.description.abstractEn el municipio de Saravena es dispensa agrícola, en los últimos tiempos se viene fortaleciendo en el cultivo de plátano, harinas el sarare, es una idea a futuro en convertirla en una empresa que elabora productos a base de plátano. Es aprovechar que el municipio se cultiva nuestra principal materia prima y, además apoyar al productor de plátano, brindando relaciones comerciales que estos se convierta en nuestros principales proveedores. el plátano es un producto que se pueda desarrollar otras alternativas como: “Harina de plátano mezclas de concentrados para animales, hojuelas de plátanos, patacones congelados, plátanos conservados para el frío y harinas para consumo humano” (Robles, 2007). La metodología de trabajo, en primer lugar, mediante técnicas de la observación, revisión de documentos y entrevista abiertas, segundo, buscar asesoría del docente y, luego, realizar el proceso que lleva a la elaboración de plátano precocido.spa
dc.description.tableofcontents1. Introducción .............................................................................................................. 1 Objetivo........................................................................................................................... 2 Objetivos específicos....................................................................................................... 2 Claves para el éxito ......................................................................................................... 2 A. Descripción de la idea de negocio......................................................................... 3 B. Modelo de Negocio ............................................................................................... 5 ¿Cuál es su modelo de venta por internet?...................................................................... 7 C. Innovación sostenible............................................................................................ 9 D. Estrategia del océano azul................................................................................... 11 E. Fuerzas de Porter................................................................................................. 12 F. Marketing Mix..................................................................................................... 14 Estrategias de producto para clientes........................................................................ 14 Estrategia de precios................................................................................................. 16 Estrategia de distribución.......................................................................................... 19 Estrategia de comunicación. ..................................................................................... 19 G. Matriz de desarrollo de marca............................................................................. 21 H. Estrategia de marketing digital............................................................................ 22 I. Estrategia marketing digital .................................................................................... 23 J. Métricas claves........................................................................................................ 24 CAC Customer adquisiont cost................................................................................. 26 LTV Life time valué ................................................................................................. 26 K. Localización del proyecto ........................................................................................ 26 Distribución de la planta ........................................................................................... 29 L. Ingeniería del proyecto ............................................................................................. 30 ¿Cuál es el proceso que se debe seguir para la producción del bien o prestación del servicio? ................................................................................................................................ 30 ¿cuáles son las materias primas y sus cantidades para producir plátano precocido . 32 M. Ficha técnica ............................................................................................................ 35 N. Plantilla de producto mínimo viable ........................................................................ 38 2. Conclusiones y recomendaciones........................................................................... 39 3. Bibliografía y anexos.............................................................................................. 40spa
dc.format.mimetypeapplication/pdfspa
dc.language.isospaspa
dc.publisherCorporación Unificada Nacional de Educación Superior CUNspa
dc.sourcehttps://drive.google.com/drive/folders/1zQwdsJgV32VtIeoY0lY5D91da49lrVW1?usp=sharingspa
dc.subject.ddc640 - Gestión del hogar y vida familiar::641 - Alimentos y bebidasspa
dc.titleElaboración patacón precocido a base de plátano en el municipio de saravenaspa
dc.typeTrabajo de grado - Pregradospa
dcterms.audienceEstudiantes, docentes, investigadores, comunidad académicspa
dc.description.degreelevelPregradospa
dc.description.degreenameAdministrador(a) de Empresasspa
dc.publisher.facultyEscuela de Ciencias Administrativasspa
dc.publisher.placeYopalspa
dc.publisher.programAdministración de Empresasspa
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dc.rights.accessrightsinfo:eu-repo/semantics/closedAccessspa
dc.subject.proposalHarinaspa
dc.subject.proposalSaravenaspa
dc.subject.proposalPlátanospa
dc.subject.proposalPrecocidospa
dc.subject.proposalInnovaciónspa
dc.subject.proposalEmprendimientospa
dc.type.coarhttp://purl.org/coar/resource_type/c_7a1fspa
dc.type.coarversionhttp://purl.org/coar/version/c_b1a7d7d4d402bccespa
dc.type.contentTextspa
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dc.rights.coarhttp://purl.org/coar/access_right/c_14cbspa


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