| dc.contributor.advisor | Echeverria, Nestor Gerardo | |
| dc.contributor.author | Orozco Barragan, Anyela Alejandra | |
| dc.date.accessioned | 2022-10-19T23:36:17Z | |
| dc.date.available | 2022-10-19T23:36:17Z | |
| dc.date.issued | 2017-11-15 | |
| dc.identifier.citation | APA | spa |
| dc.identifier.uri | https://repositorio.cun.edu.co/handle/cun/2275 | |
| dc.description | 43 páginas, ilustraciones, fotografías, tablas , gráficos | spa |
| dc.description.abstract | El interés del proyecto se basa en la elaboración y exportación de ensaladas de frutas exóticas y autóctonas de nuestro país, puesto que es un producto de fácil elaboración y costos mínimos de inversión, además aprovechando que...
La nueva tendencia mundial en los seres humanos es de alimentación más balanceada/fitness, ocasionándonos así un amplio nicho a explorar.
Es el argumento perfecto para darle un valor agregado (agroindustria) a la simplicidad del agro colombiano (dispensa mundial)
Se sabe que, en todos los productos alimenticios, su margen de rentabilidad puede ser de 100% a 1000%, trayendo consigo frutos positivos a la economía empresarial del país, animando en gran escala el trabajo formal en la ciudad capital. | spa |
| dc.description.tableofcontents | CAPÍTULO 1 4
INTRODUCCIÓN E INFORMACIÓN GENERAL 4
1. JUSTIFICACIÓN 4
2. DESARROLLO DE LA MATRIZ ESTRATÉGICA 5
2.1 DESCRIPCIÓN DE LA IDEA DE NEGOCIO 5
Fuente: Frutas exóticas/ colombia trade 5
2.2 IDENTIDAD ESTRATÉGICA 6
2.3 FUTURO PREFERIDO 6
2.4 OBJETIVO GENERAL 7
2.5 OBJETIVOS ESPECÍFICOS 7
2.6 VALORES 7
2.7 ORGANIGRAMA 8
2.8 ANÁLISIS DE PESTEL 8
POLITICO 8
ACUERDOS COMERCIALES 9
ECONOMICO 9
Fuente Balanza de pagos: proexport Colombia. 10
Fuente Desempleo: Comisión Económica Para América Latina y el Caribe CEPAL 12
Fuente PIB: Datosmacro.com 13
PIB PERCAPITAL 14
Fuente pib percapital: Datosmacro.com. 14
SOCIO-CULTURAL 15
fuente: https://www.nuevoportal.co/mapa-panama-para-gps-garmin-ruteable.html 15
2.9 ANÁLISIS DE PORTER 16
Fuente Análisis porter: Realización propia a base de datos del proexport/encuestas. 16
REALIDAD ENTRE LOS COMPETIDORES: 17
PODER DE NEGOCIACIÓN CON PROVEEDORES: 17
PODER DE NEGOCIACIÓN CON CLIENTES: 18
AMENAZA DE NUEVOS COMPETIDORES: 18
AMENAZA DE PRODUCTOS SUSTITUTOS 18
2.10 MATRIZ DE ANÁLISIS DE CAMPOS DE FUERZA 19
Fuente matriz de análisis de campos de fuerza: Realización propia a base de datos de Proexport/encuesta. 19
2.11 ANÁLISIS DOFA 20
Fuente DOFA: Realización propia a base de datos de Proexport/encuesta. 20
2.12 CADENA DE VALOR 21
Fuente cadena de valor: Realización propia a base de datos de Proexport/encuesta. 21
3. ESTUDIO DE MERCADO 22
3.1 OBJETIVOS DEL ESTUDIO DE MERCADO 22
3.2 DEFINICIÓN DEL MERCADO OBJETIVO 22
3.2.1 SECTORIZACIÓN DEL PROYECTO 22
3.2.2 ECONOMICO 23
3.2.3 SOCIAL 24
3.2.4 INFRAESTRUCTURA 24
Fuente: Dane/Proexport 2015 26
Fuente datos del Aeropuerto Colombiano: Aeropuerto el dorado/Proexport 27
Fuente datos del Aeropuerto Colombiano: PROEXPORT COLOMBIA 29
Fuentes Infraestructura Aeroportuaria: Proexport Colombia. 29
Fuente Conexiones Colombia/mundo: Proexport Colombia. 29
3.3 METODOLOGÍA DE INVESTIGACIÓN 29
METODO 30
3.4 ANÁLISIS DE INVESTIGACIÓN 30
4. PLAN DE MARKETING 31
4.1 ESTRATEGIA DE PRODUCTO 31
Fuente: Elaboración propia, imagen del producto. 31
4.1.2 ESTRATEGIA DE EMPAQUE 32
4.1.3 ESTRATEGIA DE SERVICIOS POSTVENTA 33
4.3 ESTRATEGIA DE PUBLICIDAD 34
4.3.1 PLAN DE MEDIOS 34
4.4 ESTRATEGIA DE PROMOCIÓN 35
4.5 ESTRATEGIA DE DISTRIBUCIÓN 35
5. ESTUDIO FINANCIERO 35
5.1 INGRESOS 35
5.2 EGRESOS 36
5.3 Flujo de Caja 36
5.4 Capital de trabajo 36
5.5 Fuentes de Financiación 36
5.6 Balance de General 36
5.7 Estado de Pérdidas y Ganancias 37
5.8 Valor Presente Neto (VPN) 37
5.9 Tasa Interna de Retorno (TIR) 37
6. ANÁLISIS DE IMPACTOS 37
6.1 Impacto Ambiental 37
6.2 Impacto Social 37
6.3 Impacto Económico 37
7. CONCLUSIONES 38
8. WEBGRAFÍA 39
CAPÍTULO 2 40
FIGURAS 40
APÉNDICE (ANEXOS) 41
1 ENCUESTA 41 | spa |
| dc.format.mimetype | application/msword | spa |
| dc.publisher | CUN Corporación Unificada Nacional de Educación Superior | spa |
| dc.source | https://drive.google.com/drive/folders/1VLJDl76leVqe5EZ9EhxmQ4Dv3c32eqRi?usp=sharing | spa |
| dc.subject.ddc | 640 - Gestión del hogar y vida familiar::641 - Alimentos y bebidas | spa |
| dc.title | Ensalada de frutas exóticas colombianas envasadas en plástico polietileno al vacío | spa |
| dc.type | Trabajo de grado - Pregrado | spa |
| dcterms.audience | Estudiantes, docentes, investigadores, comunidad académica | spa |
| dc.description.degreelevel | Pregrado | spa |
| dc.description.degreename | Profesional en Negocios internacionales | spa |
| dc.publisher.faculty | Escuela de Negocios | spa |
| dc.publisher.place | Bogotá (Colombia) | spa |
| dc.publisher.program | Negocios internacionales | spa |
| dc.rights.accessrights | info:eu-repo/semantics/closedAccess | spa |
| dc.type.coar | http://purl.org/coar/resource_type/c_7a1f | spa |
| dc.type.coarversion | http://purl.org/coar/version/c_ab4af688f83e57aa | spa |
| dc.type.content | Text | spa |
| dc.type.driver | info:eu-repo/semantics/bachelorThesis | spa |
| dc.type.redcol | http://purl.org/redcol/resource_type/TP | spa |
| dc.type.version | info:eu-repo/semantics/acceptedVersion | spa |
| dc.rights.coar | http://purl.org/coar/access_right/c_14cb | spa |
