Delisha

Abstract

Se realizó una serie de análisis, en el cual se planteó un problema o necesidad la cual en este proyecto pretendemos ver la viabilidad de ejecución como emprendimiento, en este caso debido al ingreso de sabores y empresas extranjeras hemos perdido nuestra identidad y evidenciamos un decreciente interés por los sabores típicos, además de esto, por muchos motivos personas de todas las regiones de Colombia llegan a diario a la capital en busca de una nueva vida, nuevas oportunidades dejando atrás su tierra y sus costumbres, por otra parte hay muchas personas que les interesa mucho descubrir y conocer otras culturas y ciudades pero por tiempo y factores económicos no pueden viajar a todos estos maravillosos lugares. De allí que plantemos crear un producto el cual: 1) Exalte los sabores de los platos típicos más representativos del país. 2) Acerque a aquellos colombianos a su tierra natal. 3) Brinde la oportunidad a todos de conocer mediante la comida otra región sin la necesidad de viajar a ella. 4) Brindar un alimento saludable para todas las personas. 5) Apoyar el campo colombiano. Ya que debido a la pandemia y confinamiento ha habido un creciente mercado de la comida rápida, además de ser la predilecta por los consumidores por su fácil y rápida preparación, precio y calidad, estamos impulsando el proyecto DELISHA, el cual busca por medio de un Sándwich, satisfacer las necesidades anteriormente mencionadas, dicho sándwich

13 estará elaborado con pan baguette fresco el cual tendrá como variación el relleno, este estará compuesto por los ingredientes típicos de los platos más representativos de las regiones como por ejemplo la bandeja paisa y la lechona. Dentro de la planeación se encuentra vender este producto de forma directa en punto de venta ubicado en zonas universitarias y de oficinas, contaremos también con ventas web con servicio a domicilio.