| dc.contributor.advisor | Arias, Maritza | |
| dc.contributor.author | Martinez Caicedo, Keiner Leonela | |
| dc.contributor.author | Pulgarín Pantoja, Dania María | |
| dc.contributor.author | Castro Pérez, Yeison Darío | |
| dc.date.accessioned | 2022-08-16T15:35:01Z | |
| dc.date.available | 2022-08-16T15:35:01Z | |
| dc.date.issued | 2020-11-20 | |
| dc.identifier.citation | APA | spa |
| dc.identifier.uri | https://repositorio.cun.edu.co/handle/cun/474 | |
| dc.description | 87 páginas; Tablas, gráficas, ilustraciones. | spa |
| dc.description.abstract | Proyecto Creación de Empresa uno. Enfocado en una cafetería Artesanal - Gourmet y librería
denominada AROMA A PÁGINA. En su estructura se aprecian temas como introducción, objetivos,
marco teórico (Análisis del entorno, identificación de necesidades y oportunidades del negocio,
innovación, fuerzas de la industria, segmentación de mercados, propuesta de valor, diseño del
servicio y precio de venta) y finalmente conclusiones y biografía. | spa |
| dc.description.tableofcontents | RESUMEN EJECUTIVO................................................................................................................................................................5
INTRODUCCIÓN ...............................................................................................................................................................................8
OBJETIVOS .........................................................................................................................................................................................9
OBJETIVO GENERAL................................................................................................................................................................9
OBJETIVOS ESPECÍFICOS...................................................................................................................................................9
CLAVES PARA EL ÉXITO........................................................................................................................................................10
7. ANÁLISIS DEL ENTORNO Y CONTEXTO DE LA IDEA DE NEGOCIO...............................................11
7.1. OBJETIVOS DE DESARROLLO SOSTENIBLE........................................................................................12
7.2. TEORIA DE VALOR COMPARTIDO................................................................................................................13
7.3. ANÁLISIS DEL SECTOR ECONÓMICO........................................................................................................13
7.3.1. ANÁLISIS POLÍTICO......................................................................................................................................14
7.3.2. ANALISIS ECONÓMICO..............................................................................................................................16
7.3.3. ANÁLISIS SOCIAL...........................................................................................................................................25
7.3.4. ANALISIS TÉCNOLOGICO.........................................................................................................................26
7.3.5. ANALISIS AMBIENTAL.................................................................................................................................28
7.3.6. ANÁLISIS LEGAL.............................................................................................................................................29
8. IDENTIFICACIÓN DE LA NECESIDAD RETO U OPORTUNIDAD..........................................................33
8.1. ÁRBOL DE PROBLEMAS Y OBJETIVOS ....................................................................................................34
9. DESCRIPCIÓN DE LA IDEA DE NEGOCIO .........................................................................................................37
10. INNOVACIÓN.....................................................................................................................................................................39
10.1. IDEAS DE INNOVACIÓN..................................................................................................................................39
10.2. IDEA INNOVADORA...........................................................................................................................................41
11. FUERZA DE LA INDUSTRIA....................................................................................................................................41
11.1. CONTEXTUALIZACIÓN DE LA EMPRESA............................................................................................41
11.2. ANÁLISIS DE OFERTA Y DEMANDA OFERTA ..................................................................................42
12. SEGMENTACIÓN DEL MERCADO ......................................................................................................................48
13. PROPUESTA DE VALOR...........................................................................................................................................52
14. DISEÑO DEL PRODUCTO Y/O SERVICIO ......................................................................................................53
14.1. FICHA TÉCNICA....................................................................................................................................................53
14.2. CICLO DE VIDA DEL SERVICIO..................................................................................................................55
14.2.1. DEFINICIÓN ESTRATÉGICA.........................................................................................................................55
14.2.2. DISEÑO DE CONCEPTO.................................................................................................................................56
14.2.3. DISEÑO EN DETALLE.......................................................................................................................................51
14.2.4. VALIDACIÓN Y VERIFICACIÓN..................................................................................................................52
14.2.5. PRODUCCIÓN........................................................................................................................................................53
15. PRECIO DE VENTA.......................................................................................................................................................55
16. PROTOTIPO.......................................................................................................................................................................57
16.1. CARACTERÍSTICAS DEL SERVICIO........................................................................................................57
16.2. CARACTERISTICAS DEL PROTOTIPO ..................................................................................................57
16.3. INTERACCIÓN CLIENTE PROTOTIPO ...................................................................................................58
16.4. MODELO PROTOTIPO......................................................................................................................................59
17. MODELO RUNNING LEAN........................................................................................................................................60
18. VALIDACIÓN DE IDEAS DE NEGOCIO.............................................................................................................61
18.1. OBJETIVOS DE INVESTIGACIÓN..............................................................................................................61
18.2. ENCUESTA..............................................................................................................................................................62
18.3. TIPO DE ESTUDIO ..............................................................................................................................................65
18.4. TAMAÑO DE LA MUESTRA ...........................................................................................................................65
19. TABULACIÓN Y ANÁLISIS DE LA INFORMACIÓN...................................................................................66
19.1. ANÁLISIS DEL ESTUDIO CUANTITATIVO............................................................................................66
CONCLUSIONES...........................................................................................................................................................................76
BIBLIOGRAFÍA...............................................................................................................................................................................77 | spa |
| dc.format.mimetype | application/pdf | spa |
| dc.language.iso | spa | spa |
| dc.publisher | Corporación Unificada Nacional de Educación Superior CUN | spa |
| dc.source | https://drive.google.com/drive/folders/1rqNPzRUF6evKsBo0sCMj24ORhXGUwEuL?usp=sharing | spa |
| dc.subject.ddc | 640 - Gestión del hogar y vida familiar::641 - Alimentos y bebidas | spa |
| dc.title | Aroma a página | spa |
| dc.type | Trabajo de grado - Pregrado | spa |
| dcterms.audience | Estudiantes, Docentes, Investigadores, Comunidad académica. | spa |
| dc.description.degreelevel | Pregrado | spa |
| dc.description.degreename | Administrador(a) de Empresas | spa |
| dc.publisher.faculty | Escuela de Ciencias Administrativas | spa |
| dc.publisher.place | Bogotá (Colombia) | spa |
| dc.publisher.program | Administración de Empresas | spa |
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20libros%20por%20a%C3%B1o.&text=Tambi%C3%A9n%2C%20que%20seg%C3%BA
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| dc.rights.accessrights | info:eu-repo/semantics/closedAccess | spa |
| dc.subject.proposal | Análisis del sector | spa |
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| dc.subject.proposal | mercado | spa |
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