Viabilidad para creación de una empresa despulpadora de fruta en el municipio de Montería ( Córdoba)

Abstract

Con el paso de los años la sociedad ha buscado satisfacer las necesidades humanas, facilitando de una manera cómoda la preparación de alimentos con productos innovadores y de alta calidad que brinden beneficios a los consumidores. La fruta siempre ha sido considerada fuente de alimentación saludable gracias a sus componentes nutricionales. En el mercado actual se encuentra gran variedad de frutas que pueden ser adquiridas en diferentes presentaciones como lo son: pulpas de frutas, fruta en fresco, fruta congelada, entre otras. Con base en lo anterior, se crea una empresa despulpadora de frutas en el Municipio de Montería-Córdoba con el fin de suplir las necesidades de la Región innovando en la forma que se consume tradicionalmente, fomentando el crecimiento económico y desarrollo empresarial en el Departamento. Por tal razón Pulpifru S.A.S. es una empresa que incursiona en una Región sin presencia de competencia buscando generar impactos sociales, económicos y ambientales para beneficio de su comunidad. Pulpifrut S.A.S es una empresa que se encuentra localizada en la ciudad de Montería, que se dedica a la producción y venta de pulpa de fruta 100 % natural. El segmento objetivo de la empresa está conformado por hombres y mujeres entre niños y niñas mayores de 1 año, que residen en la ciudad de Montería y el departamento de córdoba, que tienen un Estilo de vida sano. A pulpifrut S.A.S le dará una ventaja competitiva, sobre el resto de competidores, el contar con frutas de calidad cultivadas en la zona rural del municipio de Montería, desarrollar un sistema eficiente de abastecimiento de las mismas, que le permitan ofrecer a los clientes la combinación de frutas a su elección. Se llevará un sistema de control, que permita garantizar que los clientes. Reciban siempre pulpas de frutas y productos con el mismo sabor y calidad. Por otro lado el mercado potencial de la empresa se ha estimado en 6300 personas, con un crecimiento esperado del 5% al año. La empresa Pulpifrut S.A.S para su proyección de ventas, estima una participación de mercado de un 8% para el inicio y en los años siguientes de un 10%. Los indicadores de rentabilidad obtenidos como el valor actual neto, producirá una rentabilidad del 15% (tasa de descuento) sobre la inversión inicial. En cuanto a la tasa interna de retorno, la rentabilidad que se obtendrá por hacer la inversión será de un 22,05