dc.rights.license | Atribución-NoComercial-CompartirIgual 4.0 Internacional (CC BY-NC-SA 4.0) | spa |
dc.contributor.advisor | Rubio, Miguel | |
dc.contributor.author | Artunduaga Trujillo, Joan | |
dc.date.accessioned | 2024-07-29T16:48:58Z | |
dc.date.available | 2024-07-29T16:48:58Z | |
dc.date.issued | 2017 | |
dc.identifier.citation | Artunduaga Trujillo, J. (2017). Salsa y sopa [Trabajo de grado], Corporación Unificada Nacional de Educación Superior - CUN. Hypatia. | spa |
dc.identifier.uri | https://repositorio.cun.edu.co/handle/cun/5653 | |
dc.description.abstract | El presente trabajo tiene como finalidad determinar la viabilidad de iniciar un negocio de
comida en la zona de Montevideo con funcionamiento 24 horas, esto dado que el lugar se
considera una zona potencial para desarrollo comercial de este tipo de negocio. En Colombia
según la Asociación Colombiana de la Industria Gastronómica el sector entre el 2014- 2015 tuvo
un crecimiento del 22%, se estima que en el país hay cerca de 90.000 restaurantes, estas cifras
permiten evidenciar que los restaurantes son un sector importante en el desarrollo de la economía
colombiana. | spa |
dc.format.extent | 12 páginas | spa |
dc.format.mimetype | application/pdf | spa |
dc.language.iso | spa | spa |
dc.publisher | Corporación Unificada Nacional de Educación Superior - CUN | spa |
dc.rights.uri | https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/ | spa |
dc.title | Salsa y sopa | spa |
dc.type | Trabajo de grado - Pregrado | spa |
dc.description.degreelevel | Pregrado | spa |
dc.description.degreename | Profesional en Diseño gráfico | spa |
dc.publisher.faculty | Escuela de Negocios | spa |
dc.publisher.place | Bogotá, Colombia | spa |
dc.publisher.program | Negocios internacionales | spa |
dc.rights.accessrights | info:eu-repo/semantics/openAccess | spa |
dc.subject.agrovoc | Gastronomía | |
dc.subject.agrovoc | Energía eléctrica | |
dc.subject.unesco | Economía | |
dc.subject.unesco | Servicio | |
dc.subject.unesco | Investigación | |
dc.type.coar | http://purl.org/coar/resource_type/c_7a1f | spa |
dc.type.coarversion | http://purl.org/coar/version/c_ab4af688f83e57aa | spa |
dc.type.content | Text | spa |
dc.type.driver | info:eu-repo/semantics/bachelorThesis | spa |
dc.type.redcol | http://purl.org/redcol/resource_type/TP | spa |
dc.type.version | info:eu-repo/semantics/acceptedVersion | spa |
dc.rights.coar | http://purl.org/coar/access_right/c_abf2 | spa |