Restaurante Hamale: Salud para mí, salud para todos

Abstract

Se ha detectado que más del 52% de la población Colombiana sufre de sobrepeso por la mala alimentación, por la facilidad de consumir comidas rápidas que contienen grandes cantidades de grasa trans y saturada que son perjudiciales para la salud. El proyecto consiste en construir y abrir un restaurante HAMALE, que sirva alimentos saludables y libres de grasa trans y saturada, con un nivel óptimo de ingresantes en cada plato. Así mismo dando a conocer la carta de nutrición de cada plato y los clientes puedan saber que van a consumir. Ubicado en Bogotá D.C más exactamente en la localidad de Fontibón. Llevándolo a cabo estudiantes de la CUN, Alejandro Aguilar, Harold Castro y María Fernanda Rodríguez y sabemos que tendrá éxito por la dedicación y conocimiento obtenido en el presente informe.