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Diseño de una granja cunícola para la producción y comercialización de carne de conejo en el municipio de San Andrés de Sotavento Córdoba.

dc.contributor.advisorZuñiga Pérez, Luis Manuel
dc.contributor.authorAruachan Negrete, Said Ramón
dc.contributor.authorRoqueme Cruz, Candelaria Patricia
dc.date.accessioned2022-08-22T22:00:25Z
dc.date.available2022-08-22T22:00:25Z
dc.date.issued2018-11-15
dc.identifier.citationAPAspa
dc.identifier.urihttps://repositorio.cun.edu.co/handle/cun/702
dc.description95 páginas; tablas, gráficos y diagramasspa
dc.description.abstractEn este trabajo se abordan las virtudes productivas del conejo, destacándose los aspectos productivos y reproductivos que permiten una crianza eficiente y sostenible a escala familiar, entre estos aspectos tenemos: calidad de su carne, alimentación, precocidad y excelentes resultados reproductivos, desarrollando un periodo gestacional corto, así como un fácil manejo en cada una de sus categorías. Además, existen amplias posibilidades de utilizar sus derivados: pieles, patas, cola, estiércol. El aporte principal de esta investigación es proporcionar a la Corporación Unificada Nacional de Educación Superior CUN, sede Montería una herramienta de gran ayuda para la toma de decisiones que permita mejorar la eficiencia y cumplimiento en las metas establecidas en dicho plan estratégico a través de un diagnóstico y propuesta por parte de los investigadores para alcanzar el desarrollo y las competencias ideales.spa
dc.description.tableofcontentsContenido 1. INTRODUCCION................................................................................................................... 14 1.1 PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA.......................................................................... 16 1.2. PREGUNTA PROBLEMA ................................................................................................. 18 1.3. JUSTIFICACION .................................................................................................................... 19 1.4 OBJETIVOS.............................................................................................................................. 20 1.4.1 GENERAL.......................................................................................................................... 20 1.4.2. ................................................................................................................ESPECIFICO ....................................................................................................................................................... 20 1.5. ALCANCES Y LIMITACIONES ............................................................................................. 21 1.5.1 Alcances............................................................................................................................... 21 1.5.2 Limitación ........................................................................................................................... 21 2. MARCO REFERENCIAL ......................................................................................................... 22 2.2. MARCO CONCEPTUAL...................................................................................................... 26 2.3 MARCO TEMPORAL ......................................................................................................... 27 2.4 MARCO ESPACIAL............................................................................................................ 27 2.5 MARCO LEGAL .................................................................................................................. 27 3. SISTEMA DE VARIABLES.................................................................................................. 30 4. MARCO METODOLOGICO................................................................................................... 31 4.1 DISEÑO DE LA INVESTIGACION................................................................................... 32 5. POBLACION Y MUESTRA..................................................................................................... 33 5.1. Población............................................................................................................................... 33 5.2. Muestra ................................................................................................................................. 33 6. TÉCNICAS E INSTRUMENTOS DE RECOLECCIÓN DE DATOS ................................. 35 6.1 Encuestas................................................................................................................................ 35 6.2 Entrevistas ............................................................................................................................. 39 6.3 Análisis del Sector ................................................................................................................. 39 6.4 Estudio de Mercado .............................................................................................................. 39 7. VALIDEZ Y CONFIABILIDAD DEL INSTRUMENTO...................................................... 41 8. ANALISIS DE LOS RESULTADOS........................................................................................... 42 10. ESTUDIO TÉCNICO .............................................................................................................. 66 10.1 Razas de producción:.......................................................................................................... 66 10.2 Características de infraestructura de la planta de producción para la carne de conejo ....................................................................................................................................................... 66 10.3. Estudio productivo .............................................................................................................. 68 10.4 Manejo del engorde............................................................................................................... 68 11. ESTUDIO ORGANIZACIONAL............................................................................................ 71 11.1 Tipo de sociedad ................................................................................................................... 71 11. 2 Constitución de la S.A.S ...................................................................................................... 71 12. Nombre de la empresa................................................................................................................. 73 13. Estrategias de marketing.......................................................................................................... 75 15 . BIBLIOGRAFIA...................................................................................................................... 88spa
dc.format.mimetypeapplication/pdfspa
dc.language.isospaspa
dc.publisherCorporación Unificada de Educación Superior CUNspa
dc.sourcehttps://drive.google.com/drive/folders/1I763h7-CvV16hPueQtnG-Wy6zkUdIrvO?usp=sharingspa
dc.subject.ddc650 - Gerencia y servicios auxiliaresspa
dc.titleDiseño de una granja cunícola para la producción y comercialización de carne de conejo en el municipio de San Andrés de Sotavento Córdoba.spa
dc.typeTrabajo de grado - Pregradospa
dcterms.audienceEstudiantes, docentes, investigadores, comunidad académicaspa
dc.description.degreelevelPregradospa
dc.description.degreenameAdministrador(a) de Empresasspa
dc.publisher.facultyEscuela de Ciencias Administrativasspa
dc.publisher.placeMontería (Colombia)spa
dc.publisher.programAdministración de Empresasspa
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dc.relation.referencesSalgado, J. P. (2017). Plan de negocio para crear una empresa de cunícola en la ciudad de Bogotá. Obtenido de http://repository.lasalle.edu.co/bitstream/handle/10185/21048/11082240_2017.pdf? sequence=1&isAllowed=y.spa
dc.rights.accessrightsinfo:eu-repo/semantics/closedAccessspa
dc.subject.proposalManejo por categoríasspa
dc.subject.proposalAlimentación cunículaspa
dc.subject.proposalGranja cuniculaspa
dc.type.coarhttp://purl.org/coar/resource_type/c_7a1fspa
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dc.type.contentTextspa
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dc.rights.coarhttp://purl.org/coar/access_right/c_14cbspa


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