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Restaurante Especializado

dc.rights.licenseAtribución-NoComercial-CompartirIgual 4.0 Internacional (CC BY-NC-SA 4.0)spa
dc.contributor.authorGiraldo, Madelyn
dc.date.accessioned2024-12-11T16:05:07Z
dc.date.available2024-12-11T16:05:07Z
dc.date.issued2017
dc.identifier.citationGiraldo, M. (2017). Restaurante Especializado [Trabajo de grado]. Corporación Unificada Nacional de Educación Superior - CUN. Hypatia.spa
dc.identifier.urihttps://repositorio.cun.edu.co/handle/cun/7098
dc.description.abstractLa diabetes en Colombia es una enfermedad que cobra la vida de 20.000 personas al año y que va ganando más terreno en la población con el paso del tiempo convirtiéndose en un grave problema de salud pública. Para muchos colombianos que padecen esta enfermedad es muy difícil llevar una vida normal y más si se trata de su alimentación la cual está restringida de muchas comidas según la dieta que recomienda el médico, esta dieta que deben seguir les impide comer fuera de sus casas ya que los restaurantes actuales no tienen un menú destinado para estas personas que no deterioren más su estado de salud: Como universitario y a través planteamientos hipotéticos descritos en la metodología CUSTOMER DEVELOPMENT propongo una solución a esta necesidad a través de la creación de un restaurante con un menú destinado esencialmente a las personas diabéticas, que garantiza salud y bienestar al cliente que esté dispuesto a probarlo, esta solución denominada “RESTAURANTE ESPECIALIZADO” es una alternativa para los diabéticos que deseen disfrutar de una comida fuera de sus casas.spa
dc.format.extent8 páginasspa
dc.format.mimetypeapplication/pdfspa
dc.language.isospaspa
dc.rights.urihttps://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/spa
dc.titleRestaurante Especializadospa
dc.typeTrabajo de grado - Pregradospa
dc.description.degreelevelPregradospa
dc.description.degreenameContador(a) Publico(a)spa
dc.publisher.facultyEscuela de Ciencias Administrativasspa
dc.publisher.placeBogotá, Colombiaspa
dc.publisher.programContaduría públicaspa
dc.rights.accessrightsinfo:eu-repo/semantics/openAccessspa
dc.subject.unescoProcesamiento de alimentos
dc.subject.unescoFood processing
dc.subject.unescoSalud
dc.subject.unescoHealth
dc.subject.unescoTrabajo de investigación
dc.subject.unescoResearch work
dc.subject.unescoAlimento
dc.subject.unescoFood
dc.subject.unescoNutrición
dc.subject.unescoNutrition
dc.subject.unescoMalnutrición
dc.subject.unescoMalnutrition
dc.type.coarhttp://purl.org/coar/resource_type/c_7a1fspa
dc.type.coarversionhttp://purl.org/coar/version/c_ab4af688f83e57aaspa
dc.type.contentTextspa
dc.type.driverinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesisspa
dc.type.redcolhttp://purl.org/redcol/resource_type/TPspa
dc.type.versioninfo:eu-repo/semantics/acceptedVersionspa
dc.rights.coarhttp://purl.org/coar/access_right/c_abf2spa


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