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Grill & meat

dc.contributor.advisorARIAS HERNANDEZ, MARITZA
dc.contributor.authorCuervo Hernández, Carlos Andrés
dc.contributor.authorGutiérrez Coronado, Leidy Dayana
dc.date.accessioned2022-09-05T12:37:58Z
dc.date.available2022-09-05T12:37:58Z
dc.date.issued2020-05-15
dc.identifier.citationAPAspa
dc.identifier.urihttps://repositorio.cun.edu.co/handle/cun/981
dc.description88 páginas; tablas, gráficas, ilustraciones, fotografías.spa
dc.description.tableofcontents• Titulo 1 Análisis del entorno y contexto de la idea de negocio........................1 • Titulo 2 Nuestra idea de Negocio .........................................................3 • Titulo 3 Reglamentación y normatividad................................................10 • Titulo 4 Referentes Históricos............................................................16 • Titulo 5 Población y demografía.........................................................16 • Titulo 6 referentes históricos ...............................................................16 • Titulo 7 Árbol de problemas y objetivos................................................18 • Titulo 8 Estrategias de innovación.........................................................23 • Titulo 9 Comercialización y proveedores................................................34 • Titulo 10 Segmentación del mercado......................................................38 • Titulo 11 leyes, decretos o normas colombianas e internacionales...................47 • Titulo 12 Equipó básico de maquinaria y utensilios....................................51 • Titulo 13 Proceso de producción.........................................................53 • Titulo 14 Cadena de distribución.........................................................55 • Titulo 15 Bochure...........................................................................58 • Titulo 16 Ficha técnica del servicio......................................................59 • Titulo 17 Ciclo de vida del servicio ......................................................62 • Titulo 18 Prototipo...........................................................................63 • Titulo 19 Modelo Running lean de GRILL & MEAT..................................61 • Titulo 20 Validación del negocio.........................................................63 • Titulo 21 Análisis y tabulación............................................................67 • Titulo 22 Conclusiones......................................................................76 • Titulo 23 Bibliografía........................................................................77spa
dc.format.mimetypeapplication/pdfspa
dc.language.isospaspa
dc.publisherCorporación Unificada Nacional de Educación Superior CUNspa
dc.sourcehttps://drive.google.com/drive/folders/1MIxRcX3Y9mnTSl5J-K6DGtQ-pfrW1i1a?usp=sharingspa
dc.subject.ddc640 - Gestión del hogar y vida familiar::642 - Comidas y servicios a la mesaspa
dc.titleGrill & meatspa
dc.typeTrabajo de grado - Pregradospa
dcterms.audienceEstudiantes, docentes, investigadores, comunidad académica.spa
dc.description.degreelevelPregradospa
dc.description.degreenameAdministrador(a) de Empresasspa
dc.publisher.facultyEscuela de Ciencias Administrativasspa
dc.publisher.placeVirtualspa
dc.publisher.programAdministración de Empresasspa
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dc.relation.referencesCámara de Comercio de Bogotá https://linea.ccb.org.co/descripcionciiu/spa
dc.relation.referencesAna Trenza ( 23 de septiembre del 2019) análisis PESTEL: Que es y para qué sirve: https://anatrenza.com/analisis-pestel/#3-ejemplo-de-un-analisis-pestel https://www.perfil.com/noticias/economia/presentan-el-nuevo-servicio-de-rappi-un-uber- de-las- cosas.phtml#:~:text=Rappi%20es%20una%20empresa%20que,al%20de%20empresas%2 0como%20UBERspa
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dc.relation.referencesExpokNews (5 de agosto del 2014) 7 empresas que apuestan por los empaques sustentables: https://www.expoknews.com/7-empresas-que-apuestan-por-los-empaques-sustentables/spa
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dc.rights.accessrightsinfo:eu-repo/semantics/closedAccessspa
dc.subject.proposalComidas a la parrillaspa
dc.subject.proposalDomiciliospa
dc.subject.proposalOfertas de trabajospa
dc.type.coarhttp://purl.org/coar/resource_type/c_7a1fspa
dc.type.coarversionhttp://purl.org/coar/version/c_b1a7d7d4d402bccespa
dc.type.contentTextspa
dc.type.driverinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesisspa
dc.type.redcolhttp://purl.org/redcol/resource_type/TPspa
dc.type.versioninfo:eu-repo/semantics/draftspa
dc.rights.coarhttp://purl.org/coar/access_right/c_14cbspa


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ENTREGA FINAL LEIDY Y ANDRES.pdf
Size:
1.524Mb
Format:
PDF
Description:
Monografía
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