Eco granja avícola la clarita

Abstract

En el presente trabajo se muestra el desarrollo de un proyecto para la creación de una empresa productora y comercializadora de huevos en el Municipio de Puerto López, rescatando los beneficios de los huevos campesinos. El proyecto tiene como fin cambiar el concepto de consumo de alimentos procesados industrialmente y se implementara un pensamiento holístico en relación al consumidor - productor, que posteriormente satisfaga las necesidades del mercado, haciendo que este sea interesante debido a la línea orgánica del huevo, la dieta alimenticia en las gallinas con forraje y teniendo mayor participación en el mercado. Dicha comercialización, se pretende desarrollar en la región de la Orinoquia. El precio se estableció teniendo en cuenta la competencia, los costos de producción, valor unitario y margen de utilidad, así como la posición del consumidor, por último, se realizó un estudio de mercado por medio de una encuesta.