@TECHREPORT{Oro_Ens_2017,
author = "Orozco Barragán, Anyela Alejandra",
title = "Ensalada de frutas exóticas colombianas envasadas en plástico polietileno al vacío",
abstract = "El interés del proyecto se basa en la elaboración y exportación de ensaladas de frutas
exóticas y autóctonas de nuestro país, puesto que es un producto de fácil elaboración y
costos mínimos de inversión, además aprovechando que...
1. La nueva tendencia mundial en los seres humanos es de alimentación más
balanceada/fitness, ocasionandonos así un amplio nicho a explorar.
2. Es el argumento perfecto para darle un valor agregado (agroindustria) a la
simplicidad del agro colombiano (dispensa mundial)
3. Se sabe que en todos los productos alimenticios, su margen de rentabilidad
puede ser de 100% a 1000%, trayendo consigo frutos positivos a la economía
empresarial del país, animando en gran escala el trabajo formal en la ciudad
capital.",
year = 2017,
institution = "Repositorio Corporación Unificada Nacional de Educación Superior",
url = "https://repositorio.cun.edu.co/handle/cun/5849",
}