@TECHREPORT{Zap_Ref_2017,
author = "Zapata Correal, Angie Yulieth",
title = "Refresh Pot: Agua de panela en botella",
abstract = "Es una bebida refrescante y muy sencilla de preparar, consta de agregar en un
recipiente con agua, ya sea fría o caliente pequeños cubos o esta misma
elaborada en polvo. Este ingrediente es extraído de la caña de azúcar y es
preparada artesanalmente por agricultores colombianos, la panela no sólo es
utilizada como una bebida refrescante, sino también como endulzante 100%
natural, esta bebida cuenta con vitaminas A, B, C, D, calcio, hierro, sodio, fosforo
y potasio.",
year = 2017,
institution = "Repositorio Corporación Unificada Nacional de Educación Superior",
url = "https://repositorio.cun.edu.co/handle/cun/6056",
}