@TECHREPORT{Zam_Est_2017,
author = "Zamora Espitia, Gustavo Adolfo - Mahecha Contreras, Gildardo Reinel",
title = "Estudio de factibilidad para la creación de un restaurante y tienda de productos vegetarianos natural foods",
abstract = "El presente trabajo de opción de grado II tiene como fin el estudio de viabilidad de un
Restaurante y tienda de productos vegetarianos, Indicándonos la poca oferta de alimentos
saludables en Bogotá. Por Ello nuestro interés de satisfacer la demanda en un sector donde
existe poca oferta; deseamos brindar satisfacción con una gran variedad de platos, postres y
snacks saludables.
Nuestro Restaurante va dirigido a todas personas quienes quieran cuidar su salud, mediante el
consumo de alimentos nutritivos e implementar una dieta sana que brinde bienestar y placer con
las bondades de los vegetales, cereales , y alimentación que elimine el consumo de carnes y
productos fritos o elevados en grasas.",
year = 2017,
institution = "Repositorio Corporación Unificada Nacional de Educación Superior",
url = "https://repositorio.cun.edu.co/handle/cun/6324",
}