@TECHREPORT{Ola_Foo_2020,
author = "Olarte Beltrán, Juan Gabriel - Ríos Cataño, María Fernanda",
title = "Foods green",
abstract = "Este trabajo se enfoca en el fortalecimiento de la comercialización y el desarrollo empresarial en el municipio de San Roque, ubicado en la región nordeste de Antioquia. El objetivo principal es apoyar a los pequeños y medianos productores agropecuarios, especialmente de los sectores panelero y caficultor, a través de la implementación de canales de comercialización y estrategias de capacitación que permitan optimizar sus procesos productivos y mejorar su posicionamiento en el mercado.

El proyecto busca integrar a los productores de la región en un modelo de economía colaborativa, brindándoles acceso a asesoría técnica y facilitando su conexión con consumidores a través de plataformas virtuales. Además, se enfocan en diseñar estrategias comerciales que permitan a los productores vender sus productos de manera eficiente, contribuyendo al crecimiento económico local y fortaleciendo su capacidad empresarial",
year = 2020,
institution = "Repositorio Corporación Unificada Nacional de Educación Superior",
url = "https://repositorio.cun.edu.co/handle/cun/7115",
}