@TECHREPORT{Gar_Hap_2020,
author = "Garcia Gomez, Angie - Romero Morales, Daniela - Agudelo Betancur, Leidy Marcela",
title = "Happy cookie “galleta feliz"",
abstract = "El trabajo describe un modelo de negocio para la producción y comercialización de "HAPPY COOKIE", una galleta saludable sin gluten, diseñada para mejorar el estado de ánimo, reducir la ansiedad y el estrés, y ofrecer una experiencia nutricional positiva. La propuesta busca captar tanto a adultos como a niños, ofreciendo un producto que contribuye al bienestar emocional y físico. Además, plantea una estrategia de marketing para ingresar al mercado local y nacional, mientras establece una planta de producción y un sistema de embalaje.",
year = 2020,
institution = "Repositorio Corporación Unificada Nacional de Educación Superior",
url = "https://repositorio.cun.edu.co/handle/cun/7462",
}