TY - THES 
TI - Estudio de pre factibilidad para la creación de una empresa de cervecería artesanal con adición de gulupa en el municipio de Sonsón, Antioquia.
AU - Tascón Rubio, Diana Carolina
AU - Rincón Mazo, Luis Alejandro
AB - El constante crecimiento en la demanda de productos menos industrializados que
ofrezcan diferentes experiencias y sensaciones organolépticas ha generado consigo un
aumento en la variedad de productos que están dispuestos a satisfacer las necesidades de los
clientes. Por este motivo, el elaborar una línea de cervecería artesanal con adición de
gulupa responde a aquellas necesidades deseadas en los consumidores.
Debido a la gran versatilidad de ingredientes con distintas recetas que ofrecen las
cervezas artesanales se está logrando que el consumo de este tipo de bebidas alcohólicas
aumente. Por lo cual, surge la necesidad de elaborar un estudio de prefactibilidad enfocado
en la creación de una empresa de micro cervecería artesanal en el municipio de Sonsón,
Antioquia.
DA - 2022
PB - Corporación Unificada Nacional de Educación Superior - CUN
UR - https://repositorio.cun.edu.co/handle/cun/5539
ER -