TY - THES 
TI - Exportación frutas exóticas
AU - Betancourt Rodríguez, Jenyfer Andrea
AU - Castañeda Gutiérrez, Juan Felipe
AU - Barragan Arismendy, Jennifer Lorena
AB - Los frutos exóticos que nuestro país ofrece son muy diversos, conociendo que Colombia
tiene todos los pisos térmicos (hablando de climas) y con base en la demanda que tienen los
productos gastronómicos colombianos y su recibimiento en la cocina extranjera, este
proyecto plantea la exportación de frutos exóticos, todos ellos ricos en vitaminas, minerales,
hierro y propiedades que aportan a una salud estable.
Lo que se quiere con este proyecto no es sólo corresponde a la exportación de dichos
productos sino a la implementación de los mismos, se quiere dar a conocer por medio de
estos frutos; la repostería colombiana, que, como estudios lo demuestran no es reconocida en
el exterior a comparación de nuestra gastronomía; que ha tomado gran parte del mercado
extranjero.
DA - 2017
KW - hablando de climas
KW - frutos exóticos
KW - mercado extranjero
PB - Corporación Unificada Nacional de Educación Superior - CUN
UR - https://repositorio.cun.edu.co/handle/cun/6601
ER -