TY - THES TI - Foods green AU - Olarte Beltrán, Juan Gabriel AU - Ríos Cataño, María Fernanda AB - Este trabajo se enfoca en el fortalecimiento de la comercialización y el desarrollo empresarial en el municipio de San Roque, ubicado en la región nordeste de Antioquia. El objetivo principal es apoyar a los pequeños y medianos productores agropecuarios, especialmente de los sectores panelero y caficultor, a través de la implementación de canales de comercialización y estrategias de capacitación que permitan optimizar sus procesos productivos y mejorar su posicionamiento en el mercado. El proyecto busca integrar a los productores de la región en un modelo de economía colaborativa, brindándoles acceso a asesoría técnica y facilitando su conexión con consumidores a través de plataformas virtuales. Además, se enfocan en diseñar estrategias comerciales que permitan a los productores vender sus productos de manera eficiente, contribuyendo al crecimiento económico local y fortaleciendo su capacidad empresarial DA - 2020 PB - Corporación Unificada Nacional de Educación Superior -CUN UR - https://repositorio.cun.edu.co/handle/cun/7115 ER -