TY - THES 
TI - La gastronomía como el diseño gráfico
AU - Portela Jaramillo, Angie Ximena
AB - El diseño gráfico constituye una amplia herramienta la cual abarca un amplio conocimiento en todos los ámbitos como punto central el espectador, tomando en cuenta que absolutamente todo lo que respecta a los sentidos humanos, la palabra diseño se encuentra presente como un sinónimo de alternativa innovadora y creativa. Como la cultura, la música y la percepción icónica de los antepasados han cambiado a lo largo de los años y estilizado sus rasgos característicos, así también la cultura gastronómica ha trascendido a lo largo de los años en distintas culturas alrededor del mundo. Este proyecto trata principalmente de la fusión entre el diseño gráfico y la cultura de la gastronomía, lo tradicional y lo contemporáneo; simplificando los componentes y la cromática de los platos gastronómicos típicos del
continente europeo para el entendimiento del consumidor, es decir: que el cerebro asocie de manera acertada la cromática y la gráfica del plato para la satisfacción del consumidor.
DA - 2022
PB - Corporación Unificada Nacional De Educación Superior – CUN
UR - https://repositorio.cun.edu.co/handle/cun/7509
ER -