TY - THES TI - Plan de negocio para la creación de un restaurante de comidas sanas en la ciudad de Montería Córdoba Colombia AU - Martínez Flórez, Yudy María AU - Solano Guerra, Edith Paola AU - Botonero Issa, Yuliana AB - En los últimos años, los restaurantes han tomado una posición importante en el día a día de nuestras actividades, ya que salir a comer fuera de casa, pasó de ser algo especial a algo cotidiano, debido a que las personas hoy en día, se ocupan más laboralmente y el tiempo poco alcanza para dedicarse a los oficios del hogar, por lo que encuentran en el restaurante una oportunidad para alimentarse, descansar, compartir y socializar. El siguiente plan de negocio surge de la necesidad de ofrecer un espacio de calidad y servicio, para que todas las personas que desean alimentarse saludablemente puedan acercarse y satisfacer su necesidad fisiológica de alimentación con alimentos y productos naturales novedosos, que aporten beneficios nutricionales para la prevención de enfermedades. DA - 2018 PB - Corporación Unificada Nacional De Educación Superior – CUN UR - https://repositorio.cun.edu.co/handle/cun/7904 ER -