TY - THES TI - Camar SAS AU - González Garzón, Camila Stefany AU - Cuca Palacios, Jhor Mateo AU - Gaona Quiroga, Lays Milady AB - El presente trabajo de investigación pretende desarrollar el proceso de creación de la empresa Camar S.A basados en nuestros conocimientos y los adquiridos durante las sesiones académicas, luego de un análisis de mercado, aplicación de la técnica “Brainstorming” y la Matriz de ideas, encontramos la necesidad en el mercado de una entidad con la capacidad de ofertar a los estudiantes, comerciantes y funcionarios de la zona alimentos saludables y confiables, en los últimos años ha venido tomando fuerza la importancia de la salud, comer mejor, prestar mayor atención a lo que se consume y los beneficios que trae consigo el alimentarse de manera adecuada, estudios comprobados demuestran que la comida de mar, promueve el desarrollo neurológico, Los ácidos grasos Omega-3 mantienen el buen funcionamiento de nuestro cerebro y memoria, Mejora la salud mental, Los nutrientes que nos aporta la comida de mar estimula la memoria y ayuda a prevenir el deterioro mental en los ancianos. DA - 2018 PB - Corporación Unificada Nacional de Educación Superior - CUN UR - https://repositorio.cun.edu.co/handle/cun/8668 ER -