TY - THES 
TI - Estudio para la propuesta en marcha de proyecto para la fabricación y comercialización de compotas de ahuyama con sabor a vainilla y zanahoria sabor a coco
AU - Ávila, Yenni Carolina
AU - Beltran, Sandra Yazmin
AB - El presente trabajo se lleva a cabo considerando que en el mercado hay una
demanda moderada de compotas, se apuesta lanzar al mercado una compota elaborada a
base de zanahoria sabor a coco y ahuyama sabor a vainilla, las cuales son verduras que
contienen vitaminas y nutrientes positivas para la salud, aquí se analizan los aspectos
generales de la idea de emprendimiento mediante un plan de negocio que permita crear una
empresa productora de compotas de verduras.

La tendencia actual por consumir productos terminados de origen natural es lo que
lleva a la oportunidad de negocio.

El producto que se pretende ofertar al mercado puede ser consumido como parte de
la dieta diaria de los niños, atendiendo a las nuevas tendencias alimenticias del mercado,
con buena aceptación ya que la demanda actual está dispuesta a consumir un producto
elaborado con compuestos naturales y a la vez que satisfaga sus necesidades.

Particularmente las verduras como zanahoria y ahuyama poseen cualidades
beneficiosas para la salud por lo que crear una empresa dedicada a la elaboración de un
producto derivado de este permitirá generar actividad comercial.
DA - 2017-11-12
PB - Corporación Unificada Nacional de Educación Superior CUN
UR - https://repositorio.cun.edu.co/handle/cun/2163
ER -