@TECHREPORT{Oro_Ens_2017,
author = "Orozco Barragan, Anyela Alejandra",
title = "Ensalada de frutas exóticas colombianas envasadas en plástico polietileno al vacío",
abstract = "El interés del proyecto se basa en la elaboración y exportación de ensaladas de frutas exóticas y autóctonas de nuestro país, puesto que es un producto de fácil elaboración y costos mínimos de inversión, además aprovechando que...
La nueva tendencia mundial en los seres humanos es de alimentación más balanceada/fitness, ocasionándonos así un amplio nicho a explorar.
Es el argumento perfecto para darle un valor agregado (agroindustria) a la simplicidad del agro colombiano (dispensa mundial) 
Se sabe que, en todos los productos alimenticios, su margen de rentabilidad puede ser de 100% a 1000%, trayendo consigo frutos positivos a la economía empresarial del país, animando en gran escala el trabajo formal en la ciudad capital.",
year = 2017,
institution = "Repositorio Corporación Unificada Nacional de Educación Superior",
url = "https://repositorio.cun.edu.co/handle/cun/2275",
}