TY - THES 
TI - Ensalada de frutas exóticas colombianas envasadas en plástico polietileno al vacío
AU - Orozco Barragan, Anyela Alejandra
AB - El interés del proyecto se basa en la elaboración y exportación de ensaladas de frutas exóticas y autóctonas de nuestro país, puesto que es un producto de fácil elaboración y costos mínimos de inversión, además aprovechando que...
La nueva tendencia mundial en los seres humanos es de alimentación más balanceada/fitness, ocasionándonos así un amplio nicho a explorar.
Es el argumento perfecto para darle un valor agregado (agroindustria) a la simplicidad del agro colombiano (dispensa mundial) 
Se sabe que, en todos los productos alimenticios, su margen de rentabilidad puede ser de 100% a 1000%, trayendo consigo frutos positivos a la economía empresarial del país, animando en gran escala el trabajo formal en la ciudad capital.
DA - 2017-11-15
PB - CUN Corporación Unificada Nacional de Educación Superior
UR - https://repositorio.cun.edu.co/handle/cun/2275
ER -