Tipo = Trabajo de grado - Pregrado Titulo = Proyecto restaurante la gran uramba del pacífico Autor = Zamora Betancourt, Dayana Stefany Resumen = Creación de un restaurante de comida típica tradicional de la región pacifica en Bogotá, que cuenta con un producto innovador basado en ingredientes tradicionales y bebidas autóctonas de la misma, y el cual cuenta con un estudio e mercado, estructura organizacional, un lugar de ubicación especifico acorde al público objetivo y una estructura financiera dirigida a su sostenimiento. Fecha - 2020-11-27 KeyWords = Gastronomía KeyWords = Restaurante KeyWords = Producto KeyWords = innovación KeyWords = Ventas KeyWords = Comida KeyWords = proveedores KeyWords = Necesidad KeyWords = población KeyWords = plaza KeyWords = financiación KeyWords = Proyección KeyWords = Publicidad KeyWords = Mercadeo KeyWords = Ingresos KeyWords = Gastos Editor = Corporación unificada nacional de educación superior CUN URL = https://repositorio.cun.edu.co/handle/cun/822