Procesadora y comercializadora de panela fortificada y pulverizada en el municipio de Ricaurte Español
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Carrascal Fuentes, Yonever | 2020
La necesidad de nuestro municipio es la “CRECION DE UNA EMPRESA PROSESADORA Y
COMERCIALIZACION DE PANELA FORTIFICADA Y PULVERIZADA EN EL MUNICIPIO
DE RICAURTE”
Esto tiene como objetivo la creación de un producto nutritivo, se incremente el valor agregado
generando así una diversificación de la panela tradicional en el municipio mejorando los hábitos de
las personas.
Para el desarrollo de este proyecto se realizaran 5 estudios, como primero objetivo está el estudio de
mercado, en el cual se tomara como aspectos: demanda, oferta, precios, caracterización del producto,
proveedores su distribución y comercialización, como segundo está el estudio técnico, donde se
determinara la localización e ingeniería del proyecto, insumos, materia fortificada y pulverizada. Se
realizara l estudio organizacional donde se acuerda una planeación estratégica, los principios, valores
y organización funcional de la empresa, se realizara estudio financiero estableciendo una estructura
de los costos, gastos e ingresos para la creación de la empresa.
Por último y más importante si el proyecto es viable aplicando criterios en los resultados de cada
estudio para finalizar se hacen las recomendaciones y conclusiones:
Palabras clave: producto nutritivo, valor agregado, diversificación hábitos de consumo y
proveedores.
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