Listar por autor "Santacruz Londoño, Gyna"
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El Pequeño Chef Talleres Culinarios
Pérez Cantor, Brayan Steven; Santacruz Londoño, Gyna (Corporación Unificada Nacional de Educación Superior - CUNEscuela de Ciencias AdministrativasBogotá, ColombiaAdministración de Empresas, 2017)Esta idea de negocio se genera a partir de la cocina de ensamble, para la interacción y entendimiento de la gastronomía y culinaria, la cual ha estado presente desde siempre. La importancia que le damos a nuestra idea ...