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Antecedentes de la red: contexto y justificación

Araque, Giovanni; Llano, Fabián (2018)

Como una forma de presentación de la Red de Investigación en Gastronomía, Hotelería y Turismo GTH ante la comunidad académica y el sector turístico colombiano, se propuso el desarrollo de un evento académico que tuviese ...
Campamento Summer Camp

Alfonso González, Íngrid Paola; Mora Ricaurte, Brenda Melisa; Granada, Yessica (Corporación Unificada Nacional de Educación Superior - CUNEscuela de Ciencias AdministrativasBogotá, ColombiaAdministración turística y hotelera, 2018)

Actualmente los procesos de globalización han transformado al ser humano, el mundo del trabajo y el tiempo han establecido una transformación que genera nuevos rumbos sociales que aumentan la necesidad del placer, por ...
Comercializadora Y Distribuidora De Bebidas Alcohólicas en el Municipio De Montelíbano Córdoba Colombia

Camacho Avedaño, Lina; Casarrubia Arrieta, Pablo Emilio; Torrez Clemente, Yulisa (Corporación Unificada Nacional de Educación Superior - CUNEscuela de Ciencias AdministrativasSanta Marta, ColombiaAdministración de Empresas, 2020)

“La cavita MIP” es una idea que surge en la oportunidad forjada por el gasto de los hogares colombianos dedicado a la compra de licores, por lo que se busca la posibilidad de ganar una participación importante en este ...
Entrega proyecto empresarial Bar Hollywood

Cubides Valderrama, Erica Tatiana; Rivera Ladino, María Paula; Ruiz Martínez, Arelis Yumar (Corporación Unificada Nacional De Educación Superior – CUNEscuela de NegociosBogotá, ColombiaAdministración turística y hotelera, 2020)

Bar temático Hollywood y el séptimo arte en general. Hollywood representa un icono para el cine, tanto moderno como antiguo, además siendo un referente para la cultura occidental. Nuestro bar contará con espacios caracterizados ...
Guiando lideres

Montero Marroquiín, Gina Tatiana (Corporación Unificada Nacional de Educación SuperiorEscuela de Ciencias AdministrativasBogotá, ColombiaAdministración de Empresas, 2020)

El proyecto que a continuación se describe consiste en la creación del Centro de Apoyo GUIANDO LÍDERES, en el municipio de Tocancipá. Guiando Líderes atenderá a niños y niñas de 0 a 13 años de edad, donde se les brindará ...
Hotel temático : hotel internacional colombia

Lozano, Sebastián; Gutiérrez, Estevan; Moreno, Dennys (Corporación Unificada Nacional de Educación Superior - CUNEscuela de NegociosBogotá, ColombiaAdministración turística y hotelera, 2019)

"El siguiente proyecto se va a enfocar en dos factores que son ampliar la cadena hotelera y junto con este factor desarrollar tres formas de turismo que son: el turismo de ocio, el ecoturismo y el turismo de intercambio ...
Relaxcun

Cardozo Rodríguez, Charlie Ferney; Garzón, Jefferson Alejandro; Rincón Aguilar, German (Corporación Unificada Nacional de Educación Superior - CUNEscuela de Ciencias AdministrativasBogotá, ColombiaContaduría pública, 2017)

¿Se puede tener un sitio donde los estudiantes de la CUN e instituciones tecnológicas cerca de la sede sur puedan realizar actividades que promuevan el crecimiento intelectual? Este proyecto surge por la necesidad de ...

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Antecedentes de la red: contexto y justificación
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Araque, Giovanni | 2018

Como una forma de presentación de la Red de Investigación en Gastronomía, Hotelería y Turismo GTH ante la comunidad académica y el sector turístico colombiano, se propuso el desarrollo de un evento académico que tuviese como propósito fundamental generar un espacio de encuentro dirigido especialmente a los miembros constituyentes de la Red, donde se pudieran presentar, debatir y comprender sus adelantos de investigación. las propuestas académicas que estaban realizando y sus posibles aplicaciones prácticas en las áreas de gastronomía, hotelería y turismo, labores que están reflejadas en los trabajos de investigación y actividades conexas cuyo eje de orientación principal se relacionó con el tema de “La Sostenibilidad y la Inclusión en el Turismo” como acción preparatoria del Día Mundial del Turismo del 2017 (Doha – Qatar, 27 de septiembre, cuyo tema versó sobre el “Turismo Sostenible – Una herramienta para el Desarrollo”). Para tal efecto se propusieron las siguientes líneas temáticas de participación en el evento: La Gastronomía, y sus tendencias (desarrollos y aplicación en el sector productivo) Turismo, gastronomía, y cultura, Turismo y posconflicto el resultado del encuentro se presenta a continuación en el libro a través de un capítulo de contextualización de los referentes conceptuales y ejes problemáticos del evento para luego pasar a la presentación de cinco (5) ponencias expuestas por estudiantes y docentes en las ya citadas líneas temáticas, que fueron escogidas de entre las dieciséis (16) ponencias sustentadas públicamente en el marco del evento y que a su vez evaluadas objetivamente por diversos pares académicos de la Red.

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Campamento Summer Camp
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Alfonso González, Íngrid Paola | 2018

Actualmente los procesos de globalización han transformado al ser humano, el mundo del trabajo y el tiempo han establecido una transformación que genera nuevos rumbos sociales que aumentan la necesidad del placer, por ello nuevos caminos para invertir. Así mismo el cambio de pensamientos, gustos regidos por emociones nos llevan a cambiar la forma de vivir e induce a la búsqueda de un sin fin de emociones como parte de nosotros, a partir de este surge la necesidad del turismo para salir de la cotidianidad y en su afán se genera nuevos nichos de mercados, y entre ellos el comúnmente llamado Post- turista. cada vez más exigente que busca experimentar sensaciones. De allí nace la idea de crear un establecimiento de Camping que va de la mano con diferentes prestadores de servicio como lo son las agencias de deportes extremos, y que además ofrece la comodidad desde el momento que quiera salir de su zona de confort y contrate nuestro servicio brindarle la mejor experiencia, demostrándole lo importante que generando buena experiencia desde antes de su llegada al lugar de encuentro. Aquí encontrará el Plan de negocios y esta idea planteada con su paso a paso. Los estudios de marketing para verificar la viabilidad de esta idea y los impactos que esta genera, además se hace reconocimiento de los documentos legales y su plan financiero, todo con el fin de hacerlo realidad en un futuro

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Comercializadora Y Distribuidora De Bebidas Alcohólicas en el Municipio De Montelíbano Córdoba Colombia
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Camacho Avedaño, Lina | 2020

“La cavita MIP” es una idea que surge en la oportunidad forjada por el gasto de los hogares colombianos dedicado a la compra de licores, por lo que se busca la posibilidad de ganar una participación importante en este sector, donde la empresa se dedique directamente a la distribución y comercialización de licores con reconocimiento nacional e internacional que permitan tener un portafolio amplio de productos. Para reforzar el reconocimiento de la marca y generar una mayor participación en el mercado se hará la apertura de un bar donde se ofrezcan diferentes bebidas o mezclas directamente a los consumidores. “La cavita MIP” se orientará a distribuir bebidas embriagantes nacionales e importadores a personas de barrio, así como a la comercialización de estos licores a través de un establecimiento comercial ubicado en la calle Calle 15 N 15-06 barrio Villa Libia monte Líbano, para fortalecer el reconocimiento de la marca, donde se atenderá población entre los 18 y 55 años, ya que en este rango de edades se encuentra el mayor potencial de consumidores de alcohol, quienes buscan actividades de ocio que les permita departir con sus amistades en lugar donde puedan escuchar música, hablar y ampliar su círculo social.

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Entrega proyecto empresarial Bar Hollywood
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Cubides Valderrama, Erica Tatiana | 2020

Bar temático Hollywood y el séptimo arte en general. Hollywood representa un icono para el cine, tanto moderno como antiguo, además siendo un referente para la cultura occidental. Nuestro bar contará con espacios caracterizados en el ambiente de películas emblemáticas, personal representando a grandes personajes que marcaron a todas las generaciones, bebidas que transporten a los clientes a sus películas favoritas, igualmente actividades que distinguen positivamente a nuestros clientes.

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Guiando lideres
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Montero Marroquiín, Gina Tatiana | 2020

El proyecto que a continuación se describe consiste en la creación del Centro de Apoyo GUIANDO LÍDERES, en el municipio de Tocancipá. Guiando Líderes atenderá a niños y niñas de 0 a 13 años de edad, donde se les brindará un acompañamiento en las diferentes actividades tanto educativas como recreativas que ellos ya tengan programada, sin embargo, también se cuenta con una serie de cursos o actividades para apoyar psicosocialmente a cada niño para su desenvolvimiento personal. Con un horario 24/7, de forma que coincida con la jornada laboral de los padres, quienes necesitan del apoyo de una entidad que se dedique a brindar este servicio. Para realizar la presente investigación, fue necesario investigar las características que presenta el mercado, la indumentaria utilizarse, el valor del servicio a prestar, sus aspectos legales que deben considerarse para que el centro de apoyo funcione de manera óptima. El estudio de mercado permitió establecer que el 61.1% de la población del municipio de Tocancipá tienen hijos, de este porcentaje se estableció que el 60%, podrían ser clientes potenciales. El aspecto más relevante del proyecto se relaciona con el horario y los servicios ofrecidos por el centro de apoyo, el cual toma como base los horarios establecidos por las industrias que nos rodean. Adicionalmente se propone que sea ubicado inicialmente en la vereda Verganzo, por las ventajas que ofrece dicha área, en cuanto a localización, áreas urbanizadas, servicios básicos como agua potable, energía eléctrica, transporte. Este capítulo comprende la estructura organizacional que conformará GUIANDO LÍDERES.

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Hotel temático : hotel internacional colombia
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Lozano, Sebastián | 2019

"El siguiente proyecto se va a enfocar en dos factores que son ampliar la cadena hotelera y junto con este factor desarrollar tres formas de turismo que son: el turismo de ocio, el ecoturismo y el turismo de intercambio de cultura, en el otro factor se quiere brindar unos de los mejores servicios a los huéspedes, aunque ya sabemos que esto es lo mínimo que se le puede dar a un huésped aparte. Este sería un hotel con una categoría alta ubicado en la ciudad de Bogotá en la localidad de Teusaquillo cerca del parque nacional de esta ciudad, este hotel brindaría un servicio de alojamiento, recreación, turismo gastronómico, cultural. El hotel brindara servicio familiar, parejas, cabezas de familia o si su estado civil es de soltería también se le brindara el mejor servicio; acá se encontrara con un ambiente que lo hará hacer olvidar de situaciones incomodas o poco agradables. En este proyecto se mostrara de qué forma estará la infraestructura del hotel, cuál será su metodología y temática puesto que nosotros no que construir un simple hotel y ya, nuestro propósito con este proyecto es que los turistas aprendan sobre nuestra cultura, gastronomía, historia, sobre la gente que vive en este país o incluso personas que sean de otras ciudades del país de Colombia aprendan de las costumbres de las demás ciudades y sobre todo herrar la idea de que nuestro país es solo narcotráfico (pablo escobar) o violencia, es demostrar que Colombia es un país llenos de riquezas hermosas y sobre todo una gran historia. Como también nuestro proyecto tiene un objetivo con la sociedad que es ayudar a las madres o padres cabeza de hogar como al igual jovencitas que han quedado en embarazo a temprana edad y han quedado solas es brindarles una opción de trabajar es este hotel brindándoles capacitaciones para que ejerzan sus labores de la mejor manera y al igual ayudándolas con un convenio de estudios para que crezca a nivel laboral y así mismo puedan crecer en el hotel o en otra empresa."

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Relaxcun
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Cardozo Rodríguez, Charlie Ferney | 2017

¿Se puede tener un sitio donde los estudiantes de la CUN e instituciones tecnológicas cerca de la sede sur puedan realizar actividades que promuevan el crecimiento intelectual? Este proyecto surge por la necesidad de tener un sitio de esparcimiento social donde el estudiante o persona del común, que tenga su tiempo libre y se encuentre cerca de las instalaciones de la universidad, tenga que realizar alguna actividad o simplemente descansar y que encuentre ese sitio donde pueda realizar estas actividades. - Sitio donde se prestan servicios para el confort de las personas. - Sitios de descanso (hamacas, sillones, camas) - Sitios de estudios (mesas, Internet, librería) - Sala de estar (mesa billar, ping pong, videojuegos)

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