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Calicampo es una cooperativa destinada a eliminar los intermediarios entre el campesino y el consumidor final, para de esta forma contribuir al desarrollo económico de los mismos. Este proceso inicia al momento de ...

"En la actualidad encontramos variedad de problemas y preocupaciones y más si hablamos del bienestar del ser humano. Durante las últimas décadas, podemos percibir un cambio de actitud en las personas en cuanto a los ...

Calicampo
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Peña Cepeda, Laura Jineth | 2020

Calicampo es una cooperativa destinada a eliminar los intermediarios entre el campesino y el consumidor final, para de esta forma contribuir al desarrollo económico de los mismos. Este proceso inicia al momento de evidenciar que los campesinos no estaban recibiendo el pago justo por sus producciones (cosechas), debido al “monopolio” de este mercado donde llega un transportista, compra estas producciones a muy bajo costo, las trae a Bogotá, más específicamente a las plazas de mercado como lo son Corabastos o Paloquemao, donde las personas tienen locales destinados a comercializar este tipo de productos al mayor y al detal, aquí se comercializa a los dueños de Fruver o tiendas de barrio quienes venden ya al por menor, pero ¿Qué sucede ya en este momento? El precio de este producto se ha elevado a más de un 60%, y ¿Quiénes son los más perjudicados? El campesino, por una parte, ya que no genero ninguna ganancia, y la madre cabeza de familia, o la persona encargada de hacer el mercado en el hogar, porque debe pagar por un producto muy costoso. Esta situación es una problemática de varios años atrás, sigue latente en nuestro país porque el campo no está tecnificado, aunque gracias a los campesinos es que podemos consumir productos como la guayaba, el mango y la piña no nos damos cuenta de lo importantes que son para la economía nacional, y esto lo notamos cada vez que las personas prefieren comprar en almacenes de cadena, donde se comercializan productos agrícolas, pero de procedencia extranjera. Por otra parte, la misión social que tenemos es que por cada mil

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Frutas al sol
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Garzón Sastre, Johanna Lucia | 2019

"En la actualidad encontramos variedad de problemas y preocupaciones y más si hablamos del bienestar del ser humano. Durante las últimas décadas, podemos percibir un cambio de actitud en las personas en cuanto a los cuidados que tienen a la hora de su alimentación, realizar ejercicio y descanso. Pero al mismo tiempo para nadie es un secreto que el ritmo de vida cada vez es más agitado y hay menos tiempo. El mercado ofrece diversidad de soluciones para el consumidor, que aparentan momentáneamente satisfacer las necesidades (píldoras, comidas rápidas, snacks fritos, entre otros). Pero también podemos encontrar productos naturales, saludables, de consumo practico, rápido, fácil, para cualquier momento y cualquier lugar. Estas contienen una alta concentración de nutrientes, vitaminas, minerales, libres de grasa y colesterol. La implementación de este producto en los hábitos alimenticios de las personas, es un gran reto para nosotros, pues nos enfocaremos en cambiar la cultura para una mejor nutrición, aprovechando la gran variedad de frutas que existe en el mercado colombiano."

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