Creación de restaurante de comidas vegana y vegetariana en la ciudad de montería
Trabajo de grado - Pregrado
2018
Corporación Unificada Nacional de Educación Superior - CUN
Desde tiempos inmemoriales, las culturas han tomado en cuenta como una de las grandes
necesidades a la alimentación. El ser humano para vivir necesita alimentarse, puesto que los
nutrientes se obtienen precisamente de lo consumido. Los primeros habitantes de la tierra se
alimentaban de semillas y frutos, conservando de esta manera una buena salud, gozando de una
buena vida, que fenecía por la avanzada edad, más que por una enfermedad. (Broddy, 2017).
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