Dolce Amaretto

Abstract

En el siguiente trabajo se evidenciarán tres etapas: Definición de modelo de negocio, análisis de mercado potencial y validar el éxito de la idea por medio de herramientas visuales como matrices, diagramas, estructuras y tablas que permitirán entender mejor la información. Para el desarrollo del proyecto se trabajará con la creación de una empresa de repostería en la ciudad de Bogotá llamada Dolce Amaretto el cual busca entrar al mercado con la oferta de distintas preparaciones reposteras que incluyen licores usados anteriormente en preparaciones y otros totalmente nuevos.