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Alimentos sin gluten "ecocrunch galletas sin gluten"

Kotrino Abello, César Augusto; Jiménez Mendivelso, Jina Zulmara; Jiménez Gonzalez, María Alejandra (Corporación Unificada Nacional de Educación Superior - CUNEscuela de Ciencias Sociales y JurídicasBogotá, ColombiaAdministración Pública, 2025)

El proyecto de grado presentado se centra en el desarrollo y posicionamiento de Galletas EcoCrunch, una marca de galletas sin gluten ricas en ingredientes naturales como avena, frutas deshidratadas y purés, diseñada para ...
Dolce Amaretto

Mora Pérez, Yurid Lorena; Rojas Sánchez, Paola Andrea; Prieto Arévalo, Ana María (Corporación Unificada Nacional de Educación Superior - CUNEscuela de Ciencias AdministrativasBogotá, ColombiaAdministración de Empresas, 2020)

En el siguiente trabajo se evidenciarán tres etapas: Definición de modelo de negocio, análisis de mercado potencial y validar el éxito de la idea por medio de herramientas visuales como matrices, diagramas, estructuras ...
Energía viva y activa

Gallego Montoya, Andrés Felipe; Rubiano Pachón, Oscar Esneider; Parra Parra, Brayan Esteban (Corporación Unificada Nacional de Educación Superior - CUNEscuela de IngenieríaBogotá, ColombiaIngeniería Electrónica, 2017)

Actualmente, la alimentación poco saludable y la falta de actividad física (sedentarismo) en la población adulta son considerado factores de riesgo para el desarrollo de las enfermedades crónicas no transmitibles que en ...
Impacto del programa de alimentación escolar (PAE) en la permanencia de los estudiantes de educación básica y media de las instituciones del municipio de Santa Rosa, Cauca.

Chacón, Yarith Xicmena; Hernandez Renza, Belky Yurany; Macias Timana, Claudia Yaneth; Ortiz Urazán, Sally Catherine (Corporación Unificada Nacional de Educación Superior - CUNEscuela de Ciencias Sociales y JurídicasBogotá, ColombiaEspecialización en Paz y Desarrollo Territorial, 2025)

El Programa de Alimentación Escolar (PAE) representa una estrategia fundamental para garantizar la permanencia escolar en contextos rurales con altos niveles de vulnerabilidad. Esta investigación analizó el impacto del PAE ...

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Alimentos sin gluten "ecocrunch galletas sin gluten"
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Kotrino Abello, César Augusto | 2025

El proyecto de grado presentado se centra en el desarrollo y posicionamiento de Galletas EcoCrunch, una marca de galletas sin gluten ricas en ingredientes naturales como avena, frutas deshidratadas y purés, diseñada para ofrecer una alternativa nutritiva, divertida y saludable para los niños. La identidad corporativa de la marca incluye una filosofía enfocada en la salud, sostenibilidad y la innovación, buscando satisfacer las necesidades tanto de padres como de niños mediante productos seguros y de alta calidad. El proceso de creación de la marca abarca aspectos como la definición de su identidad visual, clasificación NIZA, y viabilidad jurídica en relación con la SIC, destacando su singularidad y diferenciación en el mercado. Además, se presentó un Mapa de Procesos detallado, identificando las interacciones entre procesos estratégicos, operativos y de apoyo, y un método de localización mediante la ponderación de puntos clave, que facilita la optimización de la distribución y reducción de costos logísticos.

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Dolce Amaretto
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Mora Pérez, Yurid Lorena | 2020

En el siguiente trabajo se evidenciarán tres etapas: Definición de modelo de negocio, análisis de mercado potencial y validar el éxito de la idea por medio de herramientas visuales como matrices, diagramas, estructuras y tablas que permitirán entender mejor la información. Para el desarrollo del proyecto se trabajará con la creación de una empresa de repostería en la ciudad de Bogotá llamada Dolce Amaretto el cual busca entrar al mercado con la oferta de distintas preparaciones reposteras que incluyen licores usados anteriormente en preparaciones y otros totalmente nuevos.

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Energía viva y activa
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Gallego Montoya, Andrés Felipe | 2017

Actualmente, la alimentación poco saludable y la falta de actividad física (sedentarismo) en la población adulta son considerado factores de riesgo para el desarrollo de las enfermedades crónicas no transmitibles que en los últimos años se han convertido en un problema prevalente de salud pública en el ámbito mundial, el sedentarismo en niños, niñas y adolescentes es muy preocupante, ya que, no permite el gasto energético adecuado y se constituye en un factor de riesgo para el sobrepeso, estudios reportan que los niños y niñas pasan más de cuatro horas diarias frente al televisor, computador y celular, el número aumenta los fines de semana y festivos. La inactividad física es el cuarto factor de riesgo de mortalidad en el mundo; cinco de los diez factores de riesgo identificados como determinantes para el desarrollo de enfermedades crónicas están rigurosamente relacionados con la alimentación y el ejercicio físico. En la actualidad realizar algún tipo de actividad física ha tenido un gran índice de incorporación por parte de la sociedad, gracias a la ayuda que esta le otorga al ser humano, nuestro organismo necesita realizar algún tipo de actividad física por lo menos una hora diaria porque a través de esta se puede mantener en buen estado nuestra salud, como también nuestro bienestar físico. Los expertos en el tema aseguran que realizar actividad física en la hora de la mañana puede llegar a comprometer el sistema inmune, ellos recomiendan que se realice la activad física en horas de la tarde porque nuestra temperatura corporal es acta para realizar dicha actividad, por el contrario realizar actividad física en 3 horas de la tarde genera muchos beneficios para el sistema inmune, ayuda a prevenir enfermedades y a tonificar cada parte de nuestro cuerpo. El deporte ofrece una cantidad de beneficios para aquellos que lo practican, estos beneficios abarcan una amplia cantidad de áreas incluidas la salud física, mental el aumento de conciencia cultural y social.

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Impacto del programa de alimentación escolar (PAE) en la permanencia de los estudiantes de educación básica y media de las instituciones del municipio de Santa Rosa, Cauca.
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Chacón, Yarith Xicmena | 2025

El Programa de Alimentación Escolar (PAE) representa una estrategia fundamental para garantizar la permanencia escolar en contextos rurales con altos niveles de vulnerabilidad. Esta investigación analizó el impacto del PAE en los estudiantes de educación básica y media de la Institución Educativa Agropecuaria José Acevedo y Gómez, en el municipio de Santa Rosa, Cauca, durante el periodo 2020–2025. Con un enfoque mixto, se aplicaron encuestas a estudiantes, docentes y miembros del Comité de Alimentación Escolar (CAE), y se analizaron registros institucionales sobre matrícula, asistencia y deserción. Entre los hallazgos más significativos se encontró que la tasa de deserción escolar se redujo de 4,1% en 2020 a 1,3% en 2023, lo que evidencia una mejora sostenida. En cuanto a la percepción de la comunidad educativa, el PAE se identificó como el tercer factor de permanencia escolar, seguido por el factor académico (del interés por aprender) y el factor social (la relación con los compañeros). El 85% de los estudiantes manifestó que el programa mejora su energía y concentración, y el 67% indicó no haber considerado desertar. En la dimensión de gestión e implementación, se destacaron logros en la cobertura continua del programa, pero también se evidenciaron retos en la variedad de alimentos y cumplimiento de los menús. En conjunto, los hallazgos muestran que el PAE no solo cumple una función nutricional, sino que también actúa como factor de permanencia, bienestar y motivación educativa. Desde una perspectiva teórica, los resultados confirman que el PAE funciona como una inversión en capital humano y una herramienta para romper ciclos de exclusión educativa asociados a la trampa de la pobreza.

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Dolce Amaretto

Energía viva y activa

Impacto del programa de alimentación escolar (PAE) en la permanencia de los estudiantes de educación básica y media de las instituciones del municipio de Santa Rosa, Cauca.

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Impacto del programa de alimentación escolar (PAE) en la permanencia de los estudiantes de educación básica y media de las instituciones del municipio de Santa Rosa, Cauca.

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