ListarA. Trabajos de grado - Nivel técnico por tema "Biodiversidad"

Objetivos de desarrollo sostenible se puede relacionar el problema, reto, necesidad u oportunidad previamente identificados, o que aplica a su idea de negocio. El objetivo es atraer mostrándole al consumidor cuales son ...

En el departamento del Caquetá se han venido planteando estrategias para el fortalecimiento y el mejoramiento tecnológico tanto en el cultivo como en procesamiento de la caña panelera, también sobre los aspectos ...

Chocok vegan
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Galindo Cordon, Diego Fernando | 2020

Objetivos de desarrollo sostenible se puede relacionar el problema, reto, necesidad u oportunidad previamente identificados, o que aplica a su idea de negocio. El objetivo es atraer mostrándole al consumidor cuales son los beneficios del chocolate vegano ya que este cuenta con todas las características del chocolate clásico, también debemos tener en cuenta que el chocolate negro es vegano. Por lo que el chocolate vegano tiene cualidades antioxidantes, relajantes, antidepresivas, estimulantes, antinflamatorias y estimula la secreción de endorfinas. Además, como hemos dicho, el chocolate vegano es más saludable debido a sus ingredientes. Se trata de un chocolate apto para dietas biomédicas, para intolerantes a la lactosa (puesto que no tiene leche) y apto para celíacos. El chocolate vegano resulta ideal para aquellas personas que tengan alergias alimenticias y estilos de vida específicos (como veganos o deportistas).

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Cultivo de Caña de Azúcar y Elaboración de Panela Orgánica-Panelas del Caquetá: Panelas de Caquetá
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Rojas, Jhonnier Fabián | 2020

En el departamento del Caquetá se han venido planteando estrategias para el fortalecimiento y el mejoramiento tecnológico tanto en el cultivo como en procesamiento de la caña panelera, también sobre los aspectos socioeconómicos y ambientales del sistema productivo del sector panelero en la región, muchos campesinos han renunciado a los cultivos ilícitos por los cultivos lícitos, como el cultivo de caña de azúcar destinada a la elaboración de panela orgánica de manera artesanal. Este producto tiene una gran demanda debido a su pureza y calidad tanto en aroma como sabor, por sus propiedades nutricionales es considerado parte de la canasta básica familiar. Esta actividad cumple un papel importante en la economía de la región ya que generan el sustento a muchas familias campesinas que realizan tanto el proceso de producción como de comercialización. Los principales municipios productores en el departamento son. San José del fragua, belén de los Andaquíes, san Vicente del caguan, puerto rico, Morelia, el Doncello y Florencia. En cuanto a la temática ambiental el proyecto de indicadores de competitividad liderado por Agrosavia, se busca la valoración y evaluación de ecosistemas y la relación con el sector panelero en el Caquetá, esto con el fin de generar conciencia ambiental a los productores y así mismo a través de alianzas formular proyectos de investigación y vinculación tecnológica las cuales brinden alternativas innovadoras y productivas que contribuyan de manera competitiva y sostenible en la agroindustria rural.

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Cultivo de Caña de Azúcar y Elaboración de Panela Orgánica-Panelas del Caquetá: Panelas de Caquetá

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