Fugazetta parrilla
Trabajo de grado - Pregrado
2017
Corporación Unificada Nacional de Educación Superior - CUN
En el presente proyecto se va a realizar un restaurante parrilla el cual contara con una
innovación el cual contara con platos y elaboración de salsas a base de la parrilla con el fin
de despertar nuevos sabores en los paladares y dar a conocer la técnicas y los saberes
culinarios de la gastronomía argentina ya que es pionera en el tema de asados y parrilla.
Contara con sus respectivos espacios para la elaboración y proceso de cada materia prima
lo cual resaltara la inocuidad y excelencia de cada producto que es serbio a la mesa.
Por otro lado contaremos con espacios de recreación y un casillero para brindarles a
nuestros clientes la mejor comodidad y satisfacción a la hora de visitarnos.
Descripción:
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Título: JiménezFelipe_2017_FugazettaParrilla.pdf
Tamaño: 1.632Mb
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