Publicación: Manjares jeillis
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Corporación Unificada Nacional de Educación Superior - CUN
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Vargas, J., y Carvajal, L. (2017). Manjares jeillis [Trabajo de grado]. Corporación Unificada Nacional de Educación Superior- CUN. Hypatia
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Resumen en español
El siguiente Proyecto va enfocada a la desnutrición en niños y niñas de nuestro país. ya que gran parte de la población infantil padece de desnutrición crónica, hecho que impacta en forma prolongada la salud, el desarrollo cerebral, la capacidad cognitiva, motora, intelectual y de aprendizaje de muchos niños. La nutrición es fundamental para alcanzar el desarrollo social y mejorar las condiciones de vida de una población; Pensando en esta problemática hemos desarrollado un producto a base de tubérculos que por su gran cantidad de nutrientes y minerales aportan beneficios a nuestra salud.