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dc.rights.licenseAtribución-NoComercial-CompartirIgual 4.0 Internacional (CC BY-NC-SA 4.0)spa
dc.contributor.advisorChaves Montes, Christian Camilo
dc.contributor.authorUrquijo Cardenas, Laura Bibiana
dc.contributor.authorGranados Castro, Luz Estella
dc.date.accessioned2025-06-12T13:00:12Z
dc.date.available2025-06-12T13:00:12Z
dc.date.issued2018
dc.identifier.citationUrquijo, L,. y Granados, L. (2018). Restaurante Gourmen Vie Facile. [Trabajo de grado]. Corporación Unificada Nacional de Educación Superior-CUN. Hypatia.spa
dc.identifier.urihttps://repositorio.cun.edu.co/handle/cun/8829
dc.description.abstractEsta idea llego a nosotras por el simple hecho de que queremos implementar en nuestro negocio algo que tenga que ver con nuestra carrera (Adm.turistica y hotelera), como es la gastronomía y el servicio que allí queremos brindar. Pero por otra parte pensábamos en las personas discapacitadas, en la cual no muchas partes les brindan el servicio adecuado para todas sus necesidades, donde decidimos juntar estas dos ideas y así poder hacer de este lugar algo muy especial y exclusivo, con la mayor satisfacción que todas estas personas necesitan para su diario vivir. En sí, nuestra idea de negocio se basa en un restaurante gourmet- bar que cumpla con toda la infraestructura pertinente, los insumos, los alimentos adecuados con una exótica oferta gastronómica, entretenimiento, calidad y servicio en un solo lugar especialmente para las personas que sufren de algún tipo de déficit, en la cual lo que queremos es darle una solución a sus necesidades para generarles confianza y seguridad a la hora que ellos tomen sus alimentos y mientras están en un lugar donde son bienvenidos gratamente con todo especialmente para ellos. Generalmente una de las problemáticas más grande que tienen estas personas es que muy pocas veces no les prestan atención a las diferentes frustraciones que ellos tienen y las ayudas que reciben son muy pocas, ya que a la hora de estar en algún establecimiento público no cuentan con los insumos e infraestructura necesaria para su fácil desplazamiento por estos lugares, sinospa
dc.format.extent57 Páginasspa
dc.format.mimetypeapplication/pdfspa
dc.language.isospaspa
dc.publisherCorporación Unificada Nacional de Educación Superior - CUNspa
dc.rights.urihttps://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/spa
dc.titleRestaurante gourmen vie facileita
dc.typeTrabajo de grado - Pregradospa
dc.description.degreelevelPregradospa
dc.description.degreenameAdministrador(a) Turístico(a) y Hotelero(a)spa
dc.publisher.facultyEscuela de Negociosspa
dc.publisher.placeBogotá, Colombiaspa
dc.publisher.programAdministración turística y hoteleraspa
dc.rights.accessrightsinfo:eu-repo/semantics/openAccessspa
dc.subject.unescoEmpresa
dc.subject.unescoIndustria alimentaria
dc.subject.unescoEmpleo
dc.subject.unescoIndustria cultural
dc.type.coarhttp://purl.org/coar/resource_type/c_7a1fspa
dc.type.coarversionhttp://purl.org/coar/version/c_ab4af688f83e57aaspa
dc.type.contentTextspa
dc.type.driverinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesisspa
dc.type.redcolhttp://purl.org/redcol/resource_type/TPspa
dc.type.versioninfo:eu-repo/semantics/acceptedVersionspa
dc.rights.coarhttp://purl.org/coar/access_right/c_abf2spa


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