Cielo de sabores "macarons gourmet"

Laverde García, Miguel Ángel

dc.rights.license	Atribución-NoComercial-CompartirIgual 4.0 Internacional (CC BY-NC-SA 4.0)	spa
dc.contributor.author	Laverde García, Miguel Ángel
dc.date.accessioned	2025-07-14T19:24:59Z
dc.date.available	2025-07-14T19:24:59Z
dc.date.issued	2025
dc.identifier.citation	Laverde García, M. Á. (2025). Cielo de sabores: "Macarons gourmet" [Trabajo de grado]. Corporación Unificada Nacional de Educación Superior – CUN.	spa
dc.identifier.uri	https://repositorio.cun.edu.co/handle/cun/9312
dc.description.abstract	Introducir una nueva tendencia creativa, en el sector de la pastelería de Ibagué y municipios aledaños, a través de estudios que permitan conocer las preferencias de las personas que conformarán el mercado objetivo. Las tendencias contemporáneas en la repostería tienen el reto de facilitar la compra con un aspecto muy atrayente, con decoraciones sugestivas y versiones creativas (ley naranja) con macarons gourmet, para ello deben incursionar y reinventar con nuevas técnicas para dar un toque innovador a cada hobby o imagen que represente al consumidor.	spa
dc.format.extent	56 páginas	spa
dc.format.mimetype	application/pdf	spa
dc.language.iso	spa	spa
dc.publisher	Corporación Unificada Nacional de Educación Superior - CUN	spa
dc.rights.uri	https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/	spa
dc.title	Cielo de sabores "macarons gourmet"	spa
dc.type	Trabajo de grado - Pregrado	spa
dc.description.degreelevel	Pregrado	spa
dc.description.degreename	Administrador(a) de Empresas	spa
dc.publisher.faculty	Escuela de Ciencias Administrativas	spa
dc.publisher.place	Ibagué, Colombia	spa
dc.publisher.program	Administración de Empresas	spa
dc.rights.accessrights	info:eu-repo/semantics/openAccess	spa
dc.subject.unesco	Mercado
dc.subject.unesco	Markets
dc.subject.unesco	Alimento
dc.subject.unesco	Food
dc.subject.unesco	Empresa
dc.type.coar	http://purl.org/coar/resource_type/c_7a1f	spa
dc.type.coarversion	http://purl.org/coar/version/c_ab4af688f83e57aa	spa
dc.type.content	Text	spa
dc.type.driver	info:eu-repo/semantics/bachelorThesis	spa
dc.type.redcol	http://purl.org/redcol/resource_type/TP	spa
dc.type.version	info:eu-repo/semantics/acceptedVersion	spa
dc.rights.coar	http://purl.org/coar/access_right/c_abf2	spa